Как приготовить баварский кофе?

Кофе по-баварски — это простое сочетание растопленного шоколада, ароматного настоя и слоя взбитых сливок, которое мы легко можем приготовить дома/. Готовый напиток лучше всего подавать в прозрачном стакане, чтобы были видны эффектные слои. По желанию все это можно дополнительно обогатить кофейным ликером. Часто мы также находим вариант без взбитых сливок, но с кусочком или небольшим количеством сока лайма. Так или иначе, кофе с шоколадом в любом варианте с успехом заменит десерт, но это не значит, что его нельзя отпраздновать хорошим кусочком торта или любимым печеньем.

Некоторые люди, вероятно, задаются вопросом, является ли баварский кофе таким же, как баварский кофе - https://mycoffemall.ru/kofe-po-bavarskij/? Ну нет. Хотя само название связано с именем популярного баварца, на самом деле это два разных напитка. Баварский – чайный настой с теплым молоком.

Рецепт баварского кофе — Ингредиенты (1 порция):

• 60 мл эспрессо или крепкого кофе из кофемашины
  
• 2-3 кубика (10-12 г) темного шоколада или примерно 1 столовая ложка качественного 
• шоколадного сиропа
  
• взбитые сливки
  
• щепотка корицы

Подготовка:

Шоколад растворить на водяной бане (для этого измельченный шоколад нужно поместить в миску над кастрюлей с кипящей водой, чтобы он расплавился от тепла пара) и положить в стакан или положить на шоколадный сироп.

Совет: Вы также можете растопить небольшое количество шоколада в микроволновой печи. Поместите нарезанный шоколад в стеклянную миску в микроволновую печь, установите среднюю мощность и время примерно на 15 секунд, затем достаньте и перемешайте. Повторите эти действия несколько раз, пока шоколад полностью не растает.

Добавить в шоколад/шоколадный сироп свежесваренный горячий эспрессо или крепкий кофе из кофеварки. Шоколад с кофе можно смешать или оставить слоями.

Украсить взбитыми сливками и посыпать корицей. Подавать сразу после приготовления.

Можно ли представить себе что-нибудь более приятное, чем наслаждаться горячим ароматным настоем в морозный день? Следуйте рецепту и делитесь своими советами по кофе и шоколаду. Оставайтесь в тепле!